Δείτε παρακάτω μια πολύ εύκολη συνταγή για Κέικ με σοκολάτα γάλακτος χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και με γλυκαντική Μαλτιτόλη.

Τι είναι η Μαλτιτόλη και γιατί την χρησιμοποιούμε ;

Πρόκειται για ένα γλυκαντικό μέσο χαμηλών θερμίδων που παράγεται από την μαλτόζη, (προϊόν του αμύλου) με βάση το καλαμπόκι και έχει τη γεύση και την λειτουργικότητα της ζάχαρης.

Είναι φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης με το 90% της γλυκύτητάς της, έχει τις μισές θερμίδες της (2,1/γ), ενώ ταυτόχρονα μεταβολίζεται πιο αργά. Σαν αποτέλεσμα είναι ιδανική για τους διαβητικούς. Επιπλέον , δεν μεταβολίζεται με μικροοργανισμούς και για αυτό δεν προκαλεί τερηδόνα.

Ας δούμε τη συνταγή :

Υλικά

• βούτυρο 150γρ
• σοκολάτα Γάλακτος Wish 100γρ αυθεντική
• πούδρα αμυγδάλου 30γρ
• μαλτιτόλη 280γρ
• 200γρ ασπράδια αυγών
• αλεύρι μαλακό 50γρ
• ξηροί καρποί της επιλογής σας

Προετοιμασία

Αρχικά λιώνουμε την αυθεντική σοκολάτα γάλακτος Wish και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Στη συνέχεια, χτυπάμε τα ασπράδια με τη μισή γλυκαντική ουσία μέχρι να φουσκώσουν και ενσωματώνουμε με το μείγμα σοκολάτας.
Ολοκληρώνουμε προσθέτοντας την πούδρα αμυγδάλου, την υπόλοιπη γλυκαντική και τους ξηρούς καρπούς.
Τέλος, γεμίζουμε τη φόρμα του κέικ με το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Καλή επιτυχία και…καλή απόλαυση!!!


Copyright ATCARE ΕΠΕ

The post Κέικ με σοκολάτα γάλακτος Wish χωρίς ζάχαρη appeared first on ByNature.gr.

Δείτε παρακάτω πώς μπορείτε να φτιάξετε Κρέπα με πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη απλά, γρήγορα και οικονομικά. Το μόνο που θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε είναι τα παρακάτω :

Υλικά :

1) 2 αβγά
2) 1 ¼ φλιτζάνι  γάλα
3) 1 πρέζα αλάτι (1/3 κ.γ)
4) 1 φλιτζάνι αλεύρι
5) 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Για τη γέμιση:
1) άλειμμα Wish Spread πραλίνας φουντουκιού χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
2)μπανάνα
3)χοντροκομμένη καρυδόψιχα (προαιρετικά)

Για το γαρνίρισμα :
Τριμμένα μπισκότα digestive ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη από τα Wish Snacks ή ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση :

1) Χτυπάμε καλά τα αβγά και προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο.
2) Σκεπάζουμε τη ζύμη και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
3) Βουτυρώνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τόση ζύμη όση χρειάζεται  για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού .
4) Ψήνουμε για 1 λεπτό ,ώστε να πάρει χρώμα η μια μεριά και μετά  αναποδογυρίζουμε ώστε να ψηθεί και η άλλη. Βγάζουμε από το τηγάνι.
5) Βάζουμε μέσα στην κρέπα wish spread πραλίνα φουντουκιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης  και κομμάτια μπανάνας .Διπλώνουμε την κρέπα  και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή μπισκότο wish digestive για ακόμη πιο υγιεινό αποτέλεσμα.

Η Κρέπα με πραλίνα φουντουκιού είναι έτοιμη.

Καλή απόλαυση!

Δείτε όλα τα Προϊόντα Υγιεινής Διατροφής Χωρίς την προσθήκη Ζάχαρης ΕΔΩ

The post Γλυκιά Κρέπα με πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη appeared first on ByNature.gr.

Θρεπτικό γλυκό με γιαούρτι και μπανάνα χωρίς ζάχαρη με γλυκαντικό Στέβια. Δε χρειάζεται ψήσιμο και χωρίς ψήσιμο

Για τη βάση

1)450 γραμμ. μπισκότα Wish Digestive (θρεπτικά μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη)
2)250 γραμμ. βούτυρο λιωμένο

Για την κρέμα

1) 3 μεγάλες μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
2) 400 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό
3) 2 κουταλιές μέλι
4) 1/2 φλιτζάνι Isostevia (φυσικό γλυκαντικό υποκατάστατο ζάχαρης)
5) 1 φακελάκι ζελέ μπανάνα
6) 1 φακελάκι τρούφα σοκολάτας (προαιρετικό)

Εκτέλεση:

1) Ετοιμάζετε  το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του και το αφήνετε να κρυώσει (θα πρέπει να πήξει ελαφρά και να αποκτήσει την υφή του μελιού).

2) Πολτοποιείτε τις μπανάνες στο multi και ανακατεύετε το μείγμα με το μέλι και την στέβια.

3) Στη συνέχεια προσθέτετε διαδοχικά το  γιαούρτι και το ζελέ και ανακατεύετε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4) Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το βούτυρο.

5) Τέλος, τοποθετείτε ένα στρογγυλό τσέρκι με διάμετρο 23 εκ πάνω σε μια πιατέλα και στρώνετε ομοιόμορφα την μπισκοτένια βάση .Από πάνω αδειάζετε την κρέμα μπανάνας και φτάσατε στο τελευταίο στάδιο που είναι η ψύξη.

6) Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον (ιδανικά για ολόκληρο το βράδυ) και …το θρεπτικό γλυκό με γιαούρτι και μπανάνα είναι έτοιμο.

Καλή σας απόλαυση!!!

Δείτε όλα τα υγιεινά προϊόντα από τη Wish Snacks ΕΔΩ και για τις αγορές σας πατήστε ΕΔΩ

The post Μπισκοτογλυκό μπανάνας appeared first on ByNature.gr.

Εάν αναζητάτε μια συνταγή για τούρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με τραγανά μπισκότα Wish Chocolate Cookies δοκομάστε θα προτείναμε να φτιάξετε την παρακάτω.
Θα χρειαστείτε μαι φόρμα 25Χ35 και τα παρακάτω υλικά.

Υλικά για τούρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

1) 3 πακέτα μπισκότα Wish-chocolate Cookies.
2) 500γρ Σοκολάτα Wish dark
3) 750γρ Φυτική κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Στρώνετε τα μπισκότα στη βάση της φόρμας και περιμετρικά.
Σε ένα άλλο σκεύος κόβετε την σοκολάτα σε μικρά κομματάκια.

Σε μια κατσαρόλα βάζετε τα 500 γρ κρέμας γάλακτος και την αφήνεται μέχρι να πάρει βράση. Προσοχή μην πιάσει στον πάτο και μυρίσει η κρέμα.

Στη συνέχεια , ρίχνετε την κρέμα γάλακτος στο σκεύος που είναι η σοκολάτα και την ανακατεύετε με μια μαριζ συνεχώς έως ότου γίνει λεία. Μια κρέμα γκαναζ…

Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάτε τα 250 gr κρέμα γάλακτος σε σφιχτή κρέμα.
Ρίχνουμε την μισή κρέμα γκαναζ στην κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε έως ότου γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα σοκολάτας.
Την τοποθετούμε στην φόρμα.

Από πάνω τοποθετούμε την υπόλοιπη γκαναζ.
Τέλος πασπαλίζουμε με κοματακια από τα μπισκότα Wish-chocolate Cookies.

Τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Η τούρτα είναι έτοιμη.

Απολαύστε με μια δροσερή σπιτική  λεμονάδα !!

Wish Snacks τα υγιεινά προϊόντα διατροφής χωρίς ζάχαρη

The post Τούρτα Σοκολάτας Wish Chocolate appeared first on ByNature.gr.

Υλικά για σαντιγί σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

• 100 γραμμάρια Wish Dark Chocolate με stevia (2 συσκευασίες των 50γρ)περιεκτικότητας 70% κακάο .

• 13 γραμμάρια ηλιέλαιο

• 293 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί.

• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη γλυκαντικού (υποκατάστατου ζάχαρης) Στέβια από την ισοστέβια (με αναλογία γλυκύτητας 1 στέβια : 2 ζάχαρη)

• άρωμα βανίλιας

Εκτέλεση

• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί
• Ανακατεύουμε καλά τη λιωμένη σοκολάτα όσο είναι ζεστή με το ηλιέλαιο .
• Φτιάχνουμε την κρέμα σαντιγί .Ακολουθήστε την διαδικασία: Τοποθετούμε για λίγη ώρα το μπολ του μίξερ στο ψυγείο. Βγάζουμε από το ψυγείο την κρέμα γάλακτος ,τη ρίχνουμε στο μπολ (αφού αυτό κρυώσει) και ανακατεύουμε στο μίξερ. Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να αρχίζει να πήζει και στην συνέχεια προσθέτουμε το άρωμα βανίλιας και την στέβια. Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. προσοχή : Για να γίνει σφιχτή και αφράτη η συνταγή θα πρέπει να χτυπηθεί στη γρήγορη ταχύτητα του μίξερ και όσο είναι παγωμένη. Επίσης , την στέβια τη ρίχνουμε μόνο όταν πήξει η σαντιγί και όχι νωρίτερα. Για να καταλάβουμε ότι η σαντιγί είναι έτοιμη θα πρέπει να σχηματίζονται μύτες εκεί που πριν βρίσκονταν οι αναδευτήρες του μίξερ.
• Ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα με την σαντιγί ως εξής : Προσθέτουμε το 1/3 της κρέμας σαντιγί στη ζεστή σοκολάτα και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Προσθέτουμε την υπόλοιπη σαντιγί σε άλλες δύο δόσεις. Αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τη σαντιγί αμέσως, μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για 3 -4 ώρες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σαντιγί σαν μέρος άλλης συνταγής ή να την προσφέρετε με τριμμένο μπισκότο και φράουλα σαν μους !

The post Σαντιγί Σοκολάτας χωρίς ζάχαρη appeared first on ByNature.gr.